Bush de Noël


Bush de Noël

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La Bush de Noël es la propuesta de Dubuisson para las fiestas navideñas. No es una belgian strong ale cualquiera. De hecho, para hacer la Bush de Noël, el cervecero utiliza un proceso tradicional que consiste en la colocación de flores de lúpulo en las cubas donde la cerveza fermenta de cuatro a seis semanas y para entonces habrá alcanzado su plena madurez.

El resultado que nos llega es una cerveza filtrada, con 12 % de alcohol y de alta fermentación. La utilización de malta caramelo confiere un rojo cobrizo, así como una redondez excepcional. Tiene un sabor muy consistente y afrutado, con un aroma delicadamente lupulizado.

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