Moritz (12 u.)


Moritz (12 u.)

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¿Qué hace diferente la cerveza Moritz rubia del resto de sus competidores? Su agua, recogida en el manantial Font d'Or (propiedad de Vichy Catalán), en el macizo del Montseny. Más allá de este echo que muestra la intención de Moritz de presentar un producto próximo y de calidad, esta cerveza casi artesanal también cuenta con un sabor y un aroma únicos. En ella se emplea flores de lúpulo aromáticas de Saaz (Chequia) en lugar de extractos y esto le da más aroma y menos amargor en boca.

De tipo pilsner, y con orígen en la Barcelona de 1856 -donde la fundó un alsaciano, Louis Moritz Trautmann-, su color es amarillo dorado claro y su espuma blanca. Es suave, agradable y con notas dulces de cereales, malta y cítricos. Se aconseja sevir entre 5 y 8 ºC.

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