Medina 9 Maltas


Medina 9 Maltas

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2,95 / botella(s)
El precio incluye el IVA

La Medina 9 maltas es una porter poco convencional. Como se espera de cualquiera de ellas es de color oscuro, casi negro, el aroma es predominantemente de maltas tostadas y su sabor tiene notas de café, chocolat, caramelo y ahumado. La espuma es abundante, cremosa y persistente. Entonces, ¿qué tiene de peculiar la Medina 9 maltas? Su nivel de alcohol, de 6,2%, su densidad final y la presencia mayor de maltas muy tostadas (black, chocolate y roast barley). Como curiosidad, en su elaboración Medina utiliza 8 maltas y roast barley, que estrictamente no es una malta.

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Sobre la empresa

Medina elabora sus cervezas en una pequeña fábrica situada en Noblejas (Toledo) en la que trata de darles un carácter diferenciado utilizando materias primas de esa tierra, La Mancha, tales como malta, trigo sin maltear, tomillo, mosto de uva... Todas sus cervezas se elaboran artesanalmente y no son ni filtradas ni pasteurizadas. Al mismo tiempo se les da una segunda fermentación en botella para proveerlas de la carbonatación necesaria para disfrutarlas.


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